ブロッコリーの茎とソーセージの和風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は縦に４等分し、2〜3mmの厚さにいちょう切りします。
- 2 ソーセージはスライス、しめじは石づきを落とし、にんにくはみじん切りします。
- 3 お湯を沸かし、パスタを茹でます。
-
4
パスタを茹でている間にソースを作ります。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを加え弱火で火を付けます。 - 5 ニンニクから香りが出てきたら、ブロッコリーの茎、ソーセージ、しめじを加えて塩胡椒し、中火にして炒めます。
- 6 全体に火が通ったら、パスタ茹で汁をおたま一杯分入れて、バター、顆粒だし、ポン酢を加え火を消しパスタが茹で上がるのを待ちます。
- 7 パスタが茹で上がったら、フライパンに麺をうつし強火でさっと炒め全体にソースが馴染めば出来上がりです。
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Eri's food dairy
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