豚肉とじゃがいもの照りマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍ブロッコリーを必要な数だけ取り出しておく。他の作業をしている間放置して、少しだけ解凍します。
2. 2 じゃがいもを一口大に切って、700wのレンジで3分半加熱する。まだ固ければ、30秒ほど追加で加熱してください。
3. 3 しめじを割いておく。
4. 4 1のブロッコリーで、大きいものがあれば、半分にカットする。
5. 5 豚肉に小麦粉をふるって、なじませる。
6. 6 フライパンにサラダ油をひき、加熱したら、豚肉を焼く。
7. 7 じゃがいも、冷凍ブロッコリー、しめじも追加して、炒める。
8. 8 醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせて、フライパンに追加する。
9. 9 汁気が少しとろっとしてきたら完成！
10. 10 お皿に盛って、最後にマヨネーズをかけて召し上がってください！