大根ときのこの☆あったかチキンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は2cm厚の半月切りにして面取りしておきます。

   

2. 2 大根を下茹でします。10分程度でOKです。

   

3. 3 人参は皮をむき一口サイズに切ります。

   

4. 4 玉ねぎをスライスしておきます。

   

5. 5 しめじは株から切り離しておきます。

   

6. 6 椎茸は薄くスライスしておきます。

   

7. 7 鍋に大根、玉ねぎ、人参、食べやすい大きさに切った鶏胸肉、水をを入れて火にかけます。沸騰したら中火して5分ほど煮込んでください。

   

8. 8 一旦火を止めてルウを溶かします。

   

9. 9 しめじと椎茸を加えて中火にかけます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

   

10. 10 牛乳を加えます。

    

11. 11 器に盛りつけて完成です。