しっかり煮込んで☆かぶの葉と切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 干し椎茸は水にひたして戻します。

   

2. 2 蕪の葉は5センチぐらいに切って水洗いしておきます。

   

3. 3 切り干し大根は水にひたして戻します。

   

4. 4 戻したら食べやすい長さに切っておきます。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。水気を切った切り干し大根を入れて炒めます。

   

6. 6 蕪の葉と干し椎茸を加えて炒めます。

   

7. 7 蕪の葉がしんなりしたら、水、料理酒と顆粒かつおだしを加えます。

   

8. 8 醤油で味付けします。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

   

9. 9 器に盛り付けて完成です。