サンマーメン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   450ｃｃのお湯を沸かし、めんを茹で、付属のスープを加えラーメンを作る。
   工程4のタイミングと合うとイイ。

2. 2

   エリンギは薄くスライス
   法蓮草は3ｃｍ程度の長さにカット

3. 3

   オイルを温めたフライパンで人参・エリンギ・豚肉を炒め
   豚肉に８割ほど火が通ったらもやしと鶏ガラスープの素を加える

4. 4

   もやしが好みの具合に炒まったら
   1で作ったラーメンのスープをお玉１杯分程度加え、
   煮立ったらほうれん草をほぐして入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける

5. 5

   器にラーメンとスープを入れ、4の野菜あんをトッピング
   好みでラー油をたっぷりかけ完成