食欲アップ☆とんかつおろし香酢ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは千切りにして水にさらしておきます。

   

2. 2 ブロッコリーは株から切り離しておきます。

   

3. 3 なべに水と塩を入れて火にかけます。沸騰したらブロッコリーを入れて3分間茹でます。

   

4. 4 茹で上がったらザルに取り冷ましておきます。

   

5. 5 とんかつ肉は格子状に切れ目を入れてください。

   

6. 6 小麦粉をまぶします。

   

7. 7 卵を溶いてください。

   

8. 8 卵液をコーティングしてパン粉をまぶします。

   

9. 9 180度に熱した揚げ油でカラッと揚げます。

   

10. 10 揚がったら食べやすい大きさに切ります。

    

11. 11 器に盛りつけて千切りキャベツとブロッコリーを添えます。

    

12. 12 大根をおろします。

    

13. 13 大根おろしの水気を軽く切って器に盛りつけてください。香酢をかけます。

    

14. 14 まる生ポン酢をかけます。

    

15. 15 香酢おろしソースの出来上がりです。

    

16. 16 とんかつに香酢おろしソースをかけて完成です。
    とんかつ単品での写真を撮らないでしまったので、夕飯全体の写真を載せます。