ツルツル美味しい☆ツルムラサキとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

ツルツル美味しい☆ツルムラサキとしめじの味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
アボカドプリン
アボカドプリン
旬のつるむらさきを使って美味しいお味噌を作ってみました。

材料(3人分)

  • ツルムラサキ 1/2束
  • しめじ 1/2株
  • 味噌 大さじ2
  • 顆粒かつおだし 小さじ2
  • 1.2リットル

作り方

  1. 1 しめじは株から切り離しておきます。
  2. 2 つるむらさきは3~4cmぐらいに切ります。
  3. 3 水洗いしておきます。
  4. 4 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
  5. 5 沸騰したらしめじを入れます。
  6. 6 つるむらさきを入れます。
  7. 7 味噌を溶かします。
  8. 8 ひと煮立ちしたら火を止めてください。
  9. 9 器に盛りつけて完成です。

きっかけ

旬のつるむらさきを使って美味しいお味噌を作ってみました。

おいしくなるコツ

茹ですぎに注意しましょう。

  • レシピID:1360014083
  • 公開日:2017/10/02
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