彩り良く☆赤ピーマンとゴーヤのひき肉チャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切って種を取ります。5ミリ幅にスライスしておきます。

2. 2

   水にさらしてください。

3. 3

   赤ピーマンは種を取って細切りにします。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   ゴーヤを炒めます。

6. 6

   一旦ゴーヤを器にとります。

7. 7

   フライパンはそのままに合い挽き肉を入れて炒めます。

8. 8

   ゴーヤも加えて炒めます。

9. 9

   赤ピーマンも加えて炒めます。

10. 10

    豆腐は食べやすい大きさに切ります。

11. 11

    豆腐も加えて炒めます。

12. 12

    麺つゆで味付けします。

13. 13

    卵を容器に割り入れ溶いておきます。

14. 14

    卵を流し入れてざっくりと混ぜ合わせます。

15. 15

    鰹節を振りかけてざっくりと混ぜ合わせたら火を止めてください。

16. 16

    器に盛りつけて完成です。