彩り良く☆赤ピーマンとゴーヤのひき肉チャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは縦半分に切って種を取ります。5ミリ幅にスライスしておきます。

   

2. 2 水にさらしてください。

   

3. 3 赤ピーマンは種を取って細切りにします。

   

4. 4 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

5. 5 ゴーヤを炒めます。

   

6. 6 一旦ゴーヤを器にとります。

   

7. 7 フライパンはそのままに合い挽き肉を入れて炒めます。

   

8. 8 ゴーヤも加えて炒めます。

   

9. 9 赤ピーマンも加えて炒めます。

   

10. 10 豆腐は食べやすい大きさに切ります。

    

11. 11 豆腐も加えて炒めます。

    

12. 12 麺つゆで味付けします。

    

13. 13 卵を容器に割り入れ溶いておきます。

    

14. 14 卵を流し入れてざっくりと混ぜ合わせます。

    

15. 15 鰹節を振りかけてざっくりと混ぜ合わせたら火を止めてください。

    

16. 16 器に盛りつけて完成です。