夏の疲れを吹っ飛ばす☆豚肉と牛肉のにんにく生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は皮を剥いて2/3をスティック状に切っておきます。

   

2. 2 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら人参を入れて8分ほど茹でます。
   茹で上がったらザルにあけて粗熱をとります。

   

3. 3 ニンニクは薄くスライスしておきます。

   

4. 4 生姜は細切りにします。

   

5. 5 玉ねぎは薄くスライスしておきます。

   

6. 6 レタスは手でちぎって水洗いします。

   

7. 7 キャベツは千切りにして、人参の残り1/3はスライサーなどで細切りにし、合わせておきます。

   

8. 8 スタミナ源タレです。

   

9. 9 フライパン二つにそれぞれサラダ油大さじ1をひき火にかけます。両方にニンニクを入れて香り立てます。

   

10. 10 玉ねぎと生姜を半分にわけてそれぞれ炒めます。

    

11. 11 玉ねぎがしんなりたら、それぞれのフライパンに、牛カルビと豚バラ肉を入れて炒めます。

    

12. 12 お肉に8割がた火が通ったら、スタミナ源タレをそれぞれ大さじ3ずつ加えます。

    

13. 13 お肉に火が通ったら火を止めてください。

    

14. 14 器に人参とキャベツとレタスを盛り付けます。

    

15. 15 牛カルビと豚バラ肉を盛り付けて完成です。