小松菜の卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小松菜は茎と葉を分けて、ざく切りに。
人参は短冊切りに。
ちくわは斜めに細切り。
卵は溶いておく。 -
2
油をひいたフライパンで、小松菜の茎、人参、ちくわを炒める。
少ししんなりしたら、小松菜の葉を加える。 -
3
塩コショウ、オイスターソースで味をつけ
卵を全体に回しながら細く注ぎ、絡めていく。
ふんわりかき混ぜて、卵が固まったら完成。
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- カテゴリ
- 小松菜
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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