ボイル烏賊とキュウリの酢味噌あえ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ボイル烏賊は、胴と足を切り分ける。
胴の中に軟骨があるので、引っ張って抜く。
足の間に口（固い部分）があるので、切り取っておく。
処理ができたら一口大に切る。 -
2
きゅうりは乱切りにして塩で揉む。
水分が出たら手でしっかり絞る。 - 3 ①と②を酢味噌で和える。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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