ビタミンたっぷり☆大根の葉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブナピーを株から切り離しておきます。

2. 2

   大根の葉は5センチぐらいに切ります。

3. 3

   ザルに入れて水洗いしてください。

4. 4

   フライパンにサラダ油ひき火にかけます。

5. 5

   大根の葉を入れて炒めます。

6. 6

   大根の葉がしんなりしたら1センチ幅に切ったさつま揚げを加えます。醤油、料理酒で味付けして3〜4分煮ます。

7. 7

   味が染み込んだら、少し煮汁を捨てます。

8. 8

   ブナピーを加えて炒めます。ブナピーに火が通ったら火を止めてください。

9. 9

   器に盛り付けて完成です。