菜花の酢味噌がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜花 １袋
- だし醤油 小1~2
- 酢味噌 大2杯
作り方
-
1
菜花はさっと茹でて、ざく切りにする。
手でよく絞る。
だし醤油で軽く味をつける。 -
2
菜花をお皿に移して、食べる直前に酢味噌をかける。
和えながら食べる。 - 3 （写真では、ちくわも混ぜています）
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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