簡単朝ごはん☆キャベツと玉ねぎと竹輪のカレー炒飯 レシピ・作り方

簡単朝ごはん☆キャベツと玉ねぎと竹輪のカレー炒飯
  • 約10分
  • 300円前後
アボカドプリン
アボカドプリン
冷蔵庫に残っている材料を使って簡単カレー炒飯を作ってみました(^_^)/

材料(1人分)

  • キャベツ 葉1枚ぐらい
  • 玉ねぎ 1/3個ぐらい
  • ブロッコリスプラウト ひとつかみ
  • ご飯 1膳
  • 竹輪 1本
  • 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • カレー調味料 パッパ
  • 塩コショウ パッパ
  • 中華だし 小さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2 キャベツも粗みじん切りにします。
  3. 3 ブロッコリスプラウトは水洗いしておきます。
  4. 4 竹輪は小さく切ります。
  5. 5 ご飯を器に準備しておきます。冷たいご飯はチンして温めておきましょう。
  6. 6 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  7. 7 まずは玉ねぎを炒めます。
  8. 8 キャベツと竹輪を加えて炒めます。
  9. 9 野菜をまわりに寄せて真ん中に卵を割り入れます。
  10. 10 手早くヘラでかき混ぜます。
  11. 11 速攻でご飯を入れて混ぜ合わせます。
  12. 12 カレー調味料、中華だし、塩コショウを振って味付けします。
  13. 13 強火でご飯がパラパラになるように混ぜ合わせます。
  14. 14 器に盛り付けます。
  15. 15 ブロッコリスプラウトをトッピングして完成です。

きっかけ

朝ごはんのカレー炒飯は食欲が進みますよ。

おいしくなるコツ

玉ねぎとキャベツは粗みじん切りが良いです。濃い目の味付け。強火でパパっと仕上げましょう。

  • レシピID:1360012834
  • 公開日:2017/01/22
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カテゴリ
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炒飯 カレー炒飯 キャベツ 玉ねぎ
料理名
キャベツと玉ねぎと竹輪のカレー炒飯
アボカドプリン
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