お酒と合う♪ 砂肝とネギのホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 砂肝 200g
- 白ネギ 1本
- ●醤油、酒 大0.5 ずつ
- ●塩コショウ 少々
- ●生姜すりおろし 小1
- レモン汁 少々
作り方
-
1
砂肝は、凸⬅1つを４等分くらいで薄くスライスする。
白ネギも、斜めに薄くスライス。
味がつきやすい、食べやすい、火が通りやすいため 薄切りにしています。 -
2
①に、●調味料を加えてよく揉みこみ、下味をつける。
最低10分くらいは置いておく。 -
3
アルミホイルを広げ、②を乗せて
しっかりと包み込む。
加熱すると白ネギの水分が出るので、口はしっかり折り込んで閉じてください。 -
4
トースターで 250度／15分くらい 加熱する。
食べるとき、ホイルをあけてから レモン汁をかける。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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アウトドア料理にも◎