なめこと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、横半分に切り、薄いくし型切りに。（すぐ火が通るように）
なめこは、端を落としてザルで洗っておく。 -
2
和風だしの中に、玉ねぎを入れて火にかける。
（↑だしの素なら 水800mlに対して小さじ1 溶かす。）
沸騰したら なめこを入れる。 - 3 再び沸いたら火を止め、味噌を溶かし入れる。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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