こってり具沢山☆しめじ入り麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はヘタを取ってから縦細切りにします。

   

2. 2 ピーマンは種を取ってから縦細切りにします。

   

3. 3 しめじは株から切り離しておきます。

   

4. 4 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

5. 5 茄子とピーマンを入れて炒めます。しんなりしたら一旦器にとります。

   

6. 6 再度サラダ油を引き火にかけます。

   

7. 7 豚肉と麻婆茄子の素を入れて炒めます。

   

8. 8 豚肉に火が通ったら茄子とピーマンを戻し入れます。しめじも加えましょう。

   

9. 9 全体にソースがまわったら火を止めてください。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。