にんにくたっぷり☆赤ピーマンと豚バラ肉で麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤ピーマンは細切りにします。

   

2. 2 茄子も細切りにします。

   

3. 3 人参は皮を剥いて火が通りやすいように薄切りにします。

   

4. 4 豚肉は細かく切ってください。

   

5. 5 にんにくは薄くスライスします。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。にんにくを入れて軽く焦がします。

   

7. 7 赤ピーマン、茄子、人参を入れて3〜4分間炒めます。

   

8. 8 一旦器に取ります。

   

9. 9 鍋はそのままに豚肉と麻婆茄子の素を入れて炒めます。

   

10. 10 豚肉に完全に火を通します。

    

11. 11 野菜を戻し入れて1分間ぐらい炒めたら火を止めてください。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。