万願寺唐辛子と茄子の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
今回使用したものです。
ししとうがらしより一回り大きいです。
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2
茄子は縦半分に切ったものを更に横に斜め（7～8mm）にきる。
万願寺唐辛子は軸を落とし厚さ7～8mmに斜めに切る。
-
3
フライパンにごま油と茄子を入れて炒める。
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4
茄子に火が通ったら万願寺唐辛子と☆を入れ炒める。
万願寺唐辛子に火が通り全体に味が馴染んだら完成。
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味噌炒めにしても美味しくご飯のおかずにピッタリです。