鶏肉と白菜の中華煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつける。
鍋にごま油をひき、生姜を炒めてから
鶏肉の皮を下にして焼いていく。 -
2
白菜はそぎ切り
人参は輪切り
まいたけは手でほぐす。 -
3
①の鶏肉を裏返し、白菜の芯側、人参を加え、
◎調味料を加えて蓋をして煮る。
（中火以下で白菜がしんなりするまで） -
4
白菜の葉先、まいたけを加え
全体に火が通ったら
火を止めて、●を合わせた 水溶き片栗粉を流し入れ
再度火にかけて混ぜながら とろみをつける。
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関連情報
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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