ハマチのカマ 塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ハマチのカマ 4切れ（小サイズ）
- 塩 小2
作り方
-
1
ハマチのカマは、血などをよく洗い流してペーパーでふく。
塩を1切れにつき、小0.5ほど全体にまぶす。
15分ほど放置。 -
2
カマから水分が出てきたらペーパーで再度ふき、
グリルに並べる。 -
3
（両面焼きなら）中火以下で10分前後、
表面だけが焦げないように注意して焼いていく。
焼きあがれば、レモン汁やおろし醤油などをお好みで添える。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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