夏においしい☆さっぱりスタミナそうめん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
HushHush55
普通のそうめんに飽きたら、にんにくとしょうがを効かせたスタミナそうめんはいかが？お酢の酸味で、食欲のない時でも美味しく食べられます☆
材料（3人分）
- そうめん 3人分
- サラダ油 大さじ1/2
- 卵 2個
- わけぎ 3本位
- 乾燥わかめ 大さじ山盛り1
- 削り節 大さじ山盛り1
- 白すりごま 少々
- ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ12
- ◎水 大さじ5
- ◎ごま油 小さじ1
- ◎酢 大さじ1と1/2
- ◎砂糖 小さじ1
- ◎にんにく(すりおろし) 1片
- ◎しょうが(すりおろし) 1片
- ◎白すりごま 大さじ1
作り方
- 1 わけぎを小口切りにし、溶き卵に入れて分量の油で炒り卵を作る。にんにく、しょうがをすりおろす。わかめは水で戻し、そうめんを茹でる。
- 2 ◎の材料を全てボウルに入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。出来上がったら器に3等分する。
- 3 そうめんが茹で上がったら水でよく冷やし、つゆが入った器に盛る。炒り卵、わかめを上に盛り付け、削り節、白すりごまをかければ出来上がり！
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