ほっこり。カボチャの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
カボチャは乱切りにする。
火が通りやすくするため、厚みはやや薄く。
玉ねぎは、横半分に切り、2cm幅に。
えのきは、小分けに割く。 -
2
和風だしを沸かし、カボチャ、玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。
最後にえのきを加え、味噌を溶きいれる。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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