とろろがけ サラダ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
-
1
蕎麦は、袋表示通りに茹でておく。
山芋は すりおろす。
トマトは サイコロ状に切る。
きゅうりは 細切りに。
大葉、ミョウガは 千切りに。 -
2
器に蕎麦を盛り、とろろをかける。
上に トマト、きゅうりを乗せ、大葉、ミョウガを添える。
白ごま、めんつゆを全体に回しがける。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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