カツオのたたき パクチーを添えて レシピ・作り方
材料(2人分)
- カツオのたたき(刺身でも) 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- パクチー 1束
- ●ナンプラー 小1
- ●レモン汁 小1
- ●砂糖 少々
- パクチードレッシング 小2
作り方
-
1
カツオのたたきは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りに。
パクチーは細かく切る。 -
2
●調味料、ドレッシングを混ぜ合わせる。
ドレッシングが無ければ、●調味料の分量を増やす。
(コクを出すためドレッシングを使いました) -
3
玉ねぎを下に敷き、カツオを乗せ、タレをかける。
最後にパクチーを上にかける。
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関連情報
1つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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