せせりと茸のパクチードレ和え 珍メニュー レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- せせり 6切れ
- 茸（エリンギ、舞茸など） 全部で 1パック分
- パクチードレッシング 大1
作り方
-
1
茸は、小分けに割いておく。
茹でる用の お湯を沸かしておく。 -
2
湯に、せせりを入れ、表面の色が変わったら
茸も一緒に入れる。
中まで火が通るまで茹でる。 -
3
ザルにあげてから、しっかり水をきり、器に入れ、
パクチードレッシングで和える。
お好みで 一味をかけたり。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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