鯛の煮汁を捨てないで♪ 残った汁で炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 鯛の煮汁（醤油ベースのあら煮） 約100ｍｌ
- 水（煮汁の濃さによって調節） 約100ｍｌ
- 塩 少々
- 米 ２合
- きのこ（しめじ エリンギ等） １/３パック
- ちくわ 1本
- 白ごま 少々
作り方
-
1
鯛の煮汁は、捨てずに容器に取っておく。
残った煮汁に合わせて、水、炊く米の量も調節してください。
あまり濃すぎず、薄すぎず飲める程度の味にします。 -
2
米（２合）は洗って窯に入れ、
２合分の水量になるよう、煮汁と水、塩を入れ かき混ぜる。
細かく切った ちくわ、
割いたきのこ を乗せる。
そのまま炊く。 -
3
炊きあがったら白ごまを全体に混ざるよう加える。
（青紫蘇を加えるのもオススメです♪）
今回は、彩り用に 茹でたほうれん草も炊きあがった後に混ぜました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
