栄養満点☆ビタミン菜と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビタミン菜は4〜5センチに切って水洗いしておきます。

   

2. 2 厚揚げはひと口大に切ります。

   

3. 3 椎茸は少し厚めにきりましょう。

   

4. 4 鍋に（テフロン加工有り）厚揚げを入れて火にかけます。サラダ油はひかなくても厚揚げの油分で十分です。
   厚揚げにさっとひが通ったらビタミン菜を加えて下さい。蓋をして蒸焼にします。

   

5. 5 3分ほど経ったら蓋をとり、椎茸を入れて、醤油、料理酒、顆粒鰹だしで味付けします。

   

6. 6 全体に味が馴染んたら火を止めてください。

   

7. 7 器に盛り付けて完成です。