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ひき肉ケチャップライスのオムライス♪包み方写真付き レシピ・作り方

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総つくったよ数
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簡単だった

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料理レシピ

材 料4人分

  • ご飯

    お茶碗2杯分

  • 合挽き肉

    150g

  • タマネギ

    1/2個

  • にんじん

    1/4本

  • ケチャップ

    大さじ6

  • ひとつまみ

  • こしょう

    4ふり

  • マーガリン(ケチャップライス用)

    大さじ1/2

  • ✳︎卵

    8個(1人分2個)

  • ✳︎牛乳

    大さじ2(1人分大さじ1/2)

  • ✳︎塩

    少々

  • マーガリン(卵用)

    小さじ4(1人分小さじ1)

  • ケチャップ(仕上げにかける分)

    大さじ4(1人分大さじ1)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひき肉ケチャップライスのオムライス♪包み方写真付き
  • 500円前後

合挽き肉を使ったケチャップライス入りのオムライスです。とってもおいしいですよ。フライパンから上手くお皿に移せれば、綺麗に仕上がります♪

作り方

  • 1

    熱したフライパンにマーガリンを入れて、みじん切りにしたタマネギとにんじんを炒める。

  • 2

    ひき肉を入れてさらに炒める。塩こしょうをする。

  • 3

    ケチャップを入れて混ぜる。

  • 4

    ご飯(冷凍や冷やご飯はあたためておく)を入れて炒めながら混ぜる。全体に混ざったらケチャップライスの出来上がり。

  • 5

    ☆1人分ずつ包んでいきます。
    22センチの小さめのフライパンを熱し、マーガリンを入れて溶かす。✳︎をボウルに入れて混ぜたものを、フライパンに一気に流し入れる。箸で軽く混ぜる。

  • 6

    半熟の状態で火を止め、ケチャップライスを乗せる。
    ※真ん中より少し手前側にのせる。

  • 7

    奥半分の卵を折りたたむ。
    手前側の卵はそのままで。

  • 8

    お皿を用意し、フライパンを滑らすようにして奥に寄せ、お皿側に近づける。

  • 9

    かぶせるような感じでお皿にのせる。

  • 10

    フライ返しなどで卵のはみ出た部分を内側に入れ込み、形を整える。同様にあと3つつくる。

  • 11

    ケチャップをかけて出来上がり♪

きっかけ

オムライス好きな娘たちにつくりました。

おいしくなるコツ

卵は22センチほどの小さめのフライパンで焼くと大きさが丁度良いです。ひき肉は、合挽き肉のほか、豚ひき肉や鳥ひき肉でももちろんOKです。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > その他のひき肉

レシピID: 1360010194

公開日:2016.01.30

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つくったよレポート 23件(23人)

  • 2020.08.21

    お弁当に入れました♡

    素晴らしく美味しそうで美しいお弁当ですね!!こんなランチならとっても幸せです♪作ってくださりありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.07.25

    美味しかったです

    とっても美味しそうですね!つくってくださりありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.05.24

    久しぶりにオムライス作りました(^^)
    美味しかった~♪ありがとうございます♪

    ふっくら綺麗で美味しそうですね♪作ってくださりありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.04.25

    美味しく出来ました。素敵なレシピをありがとうございます!

    卵が滑らかでとっても綺麗にできていますね♪作ってくださりありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.02.14 15:15

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月14日のPickupレシピコーナーに、tekonaniさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きました。

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
オムライス
関連キーワード
オムライスひき肉

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