豚肉とエリンギとピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉(切り落としor こま切れ) 220g
- 片栗粉 大1
- エリンギ 40g
- ピーマン 2ｺ(90g)
- ☆醤油 大2
- ☆酒･みりん 各、大1
- ☆砂糖 小1
- 生姜 5g
作り方
-
1
☆を合わせる。
生姜はすりおろす。
-
2
ピーマンは千切りにする。
エリンギは縦半分に切り斜めに切る。
-
3
ポリ袋に豚肉と片栗粉を入れ肉に粉をまんべんなくまぶす。
フライパンに薄く油をしき豚肉を炒める。
-
4
豚肉の色が変わりだしたら生姜とエリンギを入れ炒める。
-
5
豚肉とエリンギに火が通ったらピーマンと☆を入れて炒める。
全体に味が馴染んだら完成。
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とっても美味しいです。