鶏肉の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
ポリ袋に鶏肉と塩麹を入れ揉み込み2～3時間以上おく。 -
2
生姜はみじん切りにする。
ピーマンは乱切りにする。
人参は半月切りにする。シリコンスチーマーに人参と水を入れ700w2分を目安に加熱する。
☆を合わせる。
-
3
フライパンにごま油と生姜を入れ軽く炒める。
鶏肉を入れ炒める。
-
4
鶏肉に火が通ったらピマン、人参を入れて炒める。
ピーマンに火が通ったら☆を入れて炒める。
全体に味が馴染んだら完成。
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