超簡単！圧力鍋で時短♪キャベツ丸々１個煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 圧力鍋に☆を全て入れてよく混ぜ合わせて煮汁を作ります。
   昆布は手で適当に食べやすいサイズに割って入れます。
   昆布は出汁だけではなく食べるために入れています。

   

2. 2 キャベツは四つ割にして圧力鍋に入れます。

   

3. 3 寿司あげを食べやすい大きさに切って圧力鍋に入れます。

   

4. 4 圧力鍋の蓋をして強火で加熱します。
   圧力がかかり強く蒸気を吹き出したらそのまま５分間煮込み火を止めます。
   そのまま余熱で３０分間ほどおいておきます。

   

5. 5 煮えた状態です。
   これで出来上がりです。

   

6. 6 鉢に盛り付けて完成です。
   薄味ですので、お好みの薬味やスパイスを加えて食べても良いです。

   

7. 7 このレシピで使用した寿司あげです。
   近所のスーパーの特売日でこれが５０円程度なので揚げはもっぱらこれを使用する事が多いです。
   薄揚げでも厚揚げでも良いです。

   

8. 8 焼きあごだしはトビウオの出汁です。
   家庭にあるカツオ等の和風だしでも良いです。