簡単！小松菜ともやしとかにかまのヘルシーあんかけ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回のレシピで使用した具材です。
   かにかまぼこはスギヨの香り箱を半分使用。
   竹輪は５５円、寿司揚げは４９円、もやしは１０円と安い食材ばかりです。
   寿司あげは厚揚げ等で代用ＯＫ。

2. 2

   熱した鍋に食べやすい大きさに切った竹輪を入れて炒めます。
   焦げ付きにくい鍋なら油は不要です。
   香ばしさを出す為に少量のごま油等で炒めてもＯＫ。

3. 3

   小松菜は４ｃｍほどの長さのざく切りにします。
   先に下半分（軸の部分）を入れてよく混ぜ合わせながら炒めます。

4. 4

   もやしを入れてよく混ぜ合わせながら炒めます。

5. 5

   小松菜の上半分（葉の部分）を入れてよく混ぜ合わせながら炒めます。

6. 6

   ★を入れてサッと混ぜ合わせて煮込みます。

7. 7

   沸いてきたら食べやすい大きさに切った寿司あげを入れて煮込みます。

8. 8

   沸いてきたら醤油で味を調えます。
   醤油の分量はお好みで調整してください。

9. 9

   かにかまぼこは手で適当にほぐしながら入れ、サッと混ぜ合わせます。

10. 10

    ☆を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ります。

11. 11

    水溶き片栗粉を回し入れてひと煮立ちさせればあんの出来上がりです。

12. 12

    お皿にご飯を盛り付け、上からたっぷりと１１のあんをかけて完成です。
    うどんやパスタ等の麺類にかけて食べても良いです。

13. 13

    焼きあごだしはトビウオの出汁です。家庭にある和風出汁で代用してＯＫ。
    楽天市場では爽快ドラッグ等のショップで購入できます。