簡単!美味しい!ヘルシー!鯖と厚揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
簡単に作れて美味しくてヘルシーな炊き込みご飯です。出汁がしっかり効いていますので熱湯をかけて出汁茶漬けとしても楽しめます。寒い時期のお弁当にも最適です。
みんながつくった数 1

材料(3~5人分)

お米と水
3合分
鯖の水煮缶
1缶
厚揚げ
1丁
人参
1本
ぶなしめじ
1株
粉末の昆布茶
大さじ1
顆粒の和風だし
大さじ1

作り方

  1. 1
    普通のご飯を炊く要領でお米と水を3合分用意します。
    そこに粉末の昆布茶と顆粒の和風だしを加えてよく混ぜ合わせます。
  2. 2
    ほぐしたぶなしめじと食べやすい大きさに切った人参を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3
    今回使用した鯖の水煮缶です。
  4. 4
    2に鯖の水煮缶を汁ごと加えます。
  5. 5
    4に食べやすい大きさに切った厚揚げを加えてよく混ぜ合わせます。
    ここまで準備できたら30分以上おいてから炊飯します。
    炊飯モードは通常モード、炊き込みご飯モードどちらでもOK。
  6. 6
    炊き上がった状態です。
    さっくりと混ぜ合わせます。
  7. 7
    茶碗に盛り付けて完成です。
  8. 8
    お弁当には保温ジャーに詰めると良いです。
    熱湯をかけるだけで出汁茶漬けとして食べられますので、寒い時期のお弁当に最適です。

おいしくなるコツ

きのこはお好みのきのこで代用してOK。 厚揚げは薄揚げにしてもOK。

きっかけ

簡単に作れて美味しくてヘルシーな炊き込みご飯として考案し作成しました。 寒い時期にオススメのお弁当としても考えて作りました。

公開日:2014/11/20

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯カルシウムの多い食品の料理300円前後の節約料理低カロリー主食簡単魚料理
関連キーワード
炊き込みご飯 さば にんじん ぶなしめじ
料理名
炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

つくったよレポート( 1 件)

2023/03/12 21:02
美味しいでした☆ありがとうございました♡
libre*
libre*さんハイサイ♪ 美味しそうに炊けていて良い香りまで届いて来そうです。 お口に合って良かったです。 いつも素敵なつくレポ有難うございます。

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