超簡単！さっぱり爽やか♪とらふくの皮の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 このまますぐに食べられる刺身用のとらふくの皮を使います。
   直径２０ｃｍほどの皿にたっぷり入って３９８円の半額とお買得でした。

   

2. 2 ボウルに★を入れてよく混ぜ合わせる。
   
   この３つの分量や配合割合はお好みで調整してOK。
   醤油麹は自家製の物を使用しました。

   

3. 3 豆腐は予めしっかり水切りをしておく。
   ２に豆腐を加え、豆腐を潰しながらよく混ぜ合わせる。

   

4. 4 ３にとらふくの皮を加えて混ぜ合わせる。
   
   そのまま加えましたが、長くて食べ辛い物もありましたので、粗くても良いので切って加えた方が良かったです。

   

5. 5 ４に細かく刻んだ青ネギを加えてよく混ぜ合わせる。
   
   彩り程度にパラパラではなくたっぷりと加えた方が美味しいです。

   

6. 6 ５にすり胡麻と七味唐辛子を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がり。
   
   すり胡麻と七味唐辛子の分量はお好みで増減してください。

   

7. 7 鉢に盛り付けて完成です。