鮭の粕汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鮭は熱湯をかけ、1口大に切っておく。
大根・人参は、いちょう切りにし、青ねぎは刻んでおく。
蒟蒻は1口サイズに手でちぎり、下茹でしておく。 -
2
鍋に胡麻油を熱し、大根・人参・蒟蒻を炒める。
全体に油が回ったら、出し汁を入れる。
大根・人参が柔らかくなったら、調味料を入れ、最後に鮭を加える。 - 3 お椀に盛り、青ねぎを散らして完成。
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