珈琲クリーム大福 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 珈琲(無糖) 70
- 白玉粉 60
- 練乳 20
- 生クリーム(ホイップ済み) 大さじ2程度
- 餡子適量 大さじ2-3程度
- 片栗粉(打ち粉) 適量
作り方
- 1 生クリームは事前にホイップして、スプーン２本を使って小さく丸めたものを冷凍しておきます。
- 2 生クリームが固まったものを更に餡子でくるんで生クリーム入り餡子玉を作って冷凍しておきます包むとき、とても楽です。
-
3
深めの耐熱容器に白玉粉を入れ、珈琲、練乳を加え、だまがなくなるまで混ぜる。
ふんわりラップをして３分加熱。
途中２．２回かき混ぜながら加熱してね - 4 打ち粉をして3を適当な大きさにカットして伸ばし、1の餡子玉を包み完成
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関連情報
- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- 珈琲大福
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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