べろべろ(えびす) レシピ・作り方
材料（4-6人分）
- 糸寒天(寒天ならなんでも) 7g
- 水 500cc
- めんつゆ(ストレート) 100cc
- 砂糖 25g好みで増減
- 卵 1～2個
作り方
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1
鍋に水をはり糸寒天を漬け、10粉程ふやかす。
火にかけ糸寒天を溶かす。沸騰してもしばらく煮溶かす - 2 完全に糸寒天が溶けたらめんつゆを加え、味を見て砂糖を追加。
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3
寒天液がグツグツしているところへ、割りほぐした卵を流し入れ、好みの加減で火を止める。
型に流し入れ冷し固める
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 和風寒天
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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しろねこパンマン2021/03/23 07:59
丁度いい味付けで美味しかったです。
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ちょっと甘めの和風寒天です