！簡単！ひと工夫☆ポテトサラダをより美味しく☆ レシピ・作り方

Name: ！簡単！ひと工夫☆ポテトサラダをより美味しく☆
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 2個; たまねぎ 1/4個; お好みの肉製品（ハム、ベーコンなど） 5枚程度; お好みのお野菜（にんじん、きゅうりなど） 人参は1/4本、きゅうりは1/2本程度; ☆酢 ひとまわし; ☆マヨネーズ 2ー3まわし; ☆塩、こしょう 少々; ☆サラダ油 ひとたらし

約30分
300円前後

☆美味し☆

元カレの大好物は、ポテトサラダでした。超基本であってほしいけど、技の効いたものがいいというわがままオーダーに応えるために揃えたポテサラ小技集です☆

みんながつくった数 3 件

材料（4人分）

じゃがいも 2個
たまねぎ 1/4個
お好みの肉製品（ハム、ベーコンなど） 5枚程度
お好みのお野菜（にんじん、きゅうりなど）人参は1/4本、きゅうりは1/2本程度
☆酢ひとまわし
☆マヨネーズ 2ー3まわし
☆塩、こしょう少々
☆サラダ油ひとたらし

作り方

1 じゃがいもの皮をむきます。

☆小技☆
皮むきのここで芽がとれるんです！
2 じゃがいもをゆがきます。

☆小技☆
ゆがきおわったら、水を抜いて、酢をかけて下味をつけます。更に熱して水分をしっかり飛ばします。
3 たまねぎを水にさらします。

☆小技☆
塩水でからみをぬいてしんなりと。
4 材料をそろえます。

☆小技☆
にんじんは下ゆで、きゅうりは塩でもんで水分をはかせておきます。
5 味付けをします。

☆小技☆
マヨ、塩こしょうにくわえて、サラダ油を少しくわえて、なめらかに。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

元カレのわがまま

おいしくなるコツ

じゃがいも→酢で下味を。たまねぎ→塩水で辛みぬき。味付け→サラダ油でまろやかに。ちなみに、ゆで卵を半熟でin、オリーブオイルで仕上げ、は女子的には大好きな技だったのですが、オーソドックスをもとめる元カレにはダメでした^ ^ ; 思い出です

レシピID：1360005335
公開日：2013/06/02

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つくったよレポート（3件）

まめもにお
2014/10/28 16:44

こんにちわ♪肉製品と野菜は好みで良いとの事だったので、ウインナーを入れました。
じゃがいも→酢で下味をするのが、大変勉強になりました☆
とても美味しかったです♥
はなまる子♪
2014/08/07 13:01

暑くなってくるとじゃがいもに芽が・・日持ちがしにくくなりますよね（ｖｖ）　　あと少し残っていたジャガイモをサラダにしました～♪　　もち美味しくて即完売です＾＾*
うっかり0303
2014/02/16 11:55

久しぶりにポテトサラダとワインが食べたくなって、たまねぎと胡椒たっぷりで作りました。この、たまねぎがおいしさの決め手ですよね＾＾！　ごちそうさまでした♪