簡単♪胡瓜のお漬物レシピ・作り方

Name: 簡単♪胡瓜のお漬物
Total time: 2 h
Yield: ５
Ingredients: きゅうり ５本; ★酢 大さじ５; ★醤油麹 大さじ１; ★砂糖 小さじ１

とても簡単に作れて美味しいお漬物です。野菜の保存用にも最適です。古漬けになるとピクルスの代用として料理にも使えますよ。

材料（５人分）

1 密閉容器に★を入れて混ぜ合わせて漬けダレを作る。
2 食べやすい大きさに切った胡瓜を入れる。
胡瓜の切り方や大きさはお好みでご自由に。
蓋をしてよく振って混ぜ合わせた後冷蔵庫で寝かせる。
６時間ほどすればしっかり漬かっています。
3 小鉢に盛り付けて出来上がりです。

特売で買ったきゅうりの保存用に作りました。

調味料の分量はお好みで調整してください。酢は米酢を使いましたが、お好みの酢で作ってください。人参や大根で作ったり、いろんな野菜を一緒に漬け込んでも美味しいですよ。いろいろアレンジして楽しめるお漬物です。

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おこめとねこ❁︎返レポお休みしてます
2023/09/06 01:06

ひーじゃーまんさん♪ハイサイ
レポありがとうございました¨̮♡︎
お酢効いてさっぱり良いですね！
残暑ぐったりですがパクパク食べちゃいました♡
ご馳走様です☺︎
Anoa
2023/05/09 16:33

ひーじゃーまんさ〜ん♪
古漬けはピクルスになるんですね☘️
ありがたい♡
とっても素敵なレシピありがとうございます
(୨୧ᴗ͈ˬᴗ͈)｡.*ෆ
sakura238
2023/04/21 14:32

参考にさせていただきました。
美味しかったです。ごちそうさまでした(*^-^*)
ひろりん１１０６
2022/09/16 21:25

ひーじゃーまんさん、やっとご訪問出来ました。（レポさぼりまくり）頂き物の胡瓜で作りました。ごちそうさまでした(#^.^#)

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