まめまめレシピ☆豆苗と豆腐炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆苗は根の部分を切り落として半分に切ります。

   

2. 2 ベーコンは1センチ幅に切ります。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を引いて火にかけます。

   

4. 4 ベーコンをカリカリになるまで炒めて一旦皿に取ります。

   

5. 5 フライパンはそのままに、豆苗を入れて炒めます。サッと火が通ったら豆腐を手で崩しながら入れて下さい。

   

6. 6 豆苗がしんなりしたらベーコンを戻します。オイスターソース、顆粒鰹ダシを加えて、最後に塩胡椒で味を調えます。

   

7. 7 器に盛り付けて完成です。