しろ菜の炒め和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- しろ菜 ８～１０枚
- 油揚げ 2分の１枚
- 塩 少々
- ★白味噌 大さじ１杯
- ★みりん 大さじ１杯
- ★醤油 少々
- ★白すりごま 大さじ２杯
- サラダ油 大さじ２杯
作り方
-
1
しろ菜は
洗って
ザルにあけて
ざく切りにしておきます。
-
2
★の調味料を
混ぜておきます。 -
3
油揚げは
ガスコンロに入れて
弱火で焼き
表面に焦げ目を
つけておきます。 -
4
フライパンに
サラダ油を熱し
しろ菜を炒める。
塩を入れて
味を整えながら
油揚げを入れて
炒めます。 -
5
★を入れて
味付けします。
-
6
お皿に盛り付けて
出来上がりです。
盛り付けたら
白すりごまを
飾りとして
少しかけても
良い感じです。
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