厚揚げと切り昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は皮を剥いて笹がきにします。

   

2. 2 薄揚げは1センチ幅で切り、熱湯で油抜きします。

   

3. 3 切り昆布はサッと水で洗って下さい。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を入れ切り昆布を炒めます。ある程度火が通ったら薄揚げを加えて下さい。

   

5. 5 薄揚げに油が回ったら人参を加えます。水と調味料を全て加えて下さい。

   

6. 6 水分が無くなるまで煮込みます。人参が柔らかくなればOKです。

   

7. 7 盛り付けて完成です。