チーズイン豚ヒレピカタ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
塩麹はブレンダーやすり鉢でなめらかにしたものを使いました。お好みで・・
豚ヒレ肉を５㍉程度の厚みで長くなるように斜めにそぎぎる。(２つ折にするので)
もしくは、１cmに切り観音開き - 2 塩麹を絡めて３０分～１時間休ます
-
3
麹を付けたまま、チーズをサンド
小麦粉をまぶす。
チーズを挟んで閉じたところにも少し小麦粉を付けて口を閉じる - 4 卵と粉チーズを合わせシッカリ混ぜ、3をくぐらせ大さじ１程度の油を温めたフライパンで両面焼き完成
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関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- チーズイン豚ヒレピカタ
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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塩麹にお任せです♪
熱々は中からチーズがトロリ♪