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ふきのとうとフィッシュソーセージの簡単グラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 蕗のとう

    9個

  • 玉葱

    1/4個

  • 魚肉ソーセージ

    1.5本

  • 食パン

    2枚

  • ピザ用チーズ

    50g

  • オリーブオイル

    大さじ3

  • トマトケチャップ

    大さじ3

  • 塩(茹で用)

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふきのとうとフィッシュソーセージの簡単グラタン
  • 300円前後

超簡単で旨い。蕗のとうの香りが家中に。
味噌和えや天ぷらだけでは芸が無いので、たまにこんなレシピは如何でしょうか。

作り方

  • 1

    蕗のとうはゴミを取り十分洗ってから大きめの鍋で塩ゆでして下さい。

  • 2

    2〜3分茹でたら水を切っておきます。

  • 3

    食パンはサイコロ状に切ります。

  • 4

    玉葱は薄切り、ソーセージは斜めにカットしておきましょう。

  • 5

    耐熱皿にソーセージ、食パン玉葱をしき、その上に蕗のとうをのせます。

  • 6

    トマトケチャップ、オリーブオイルを振りかけたらピザ用チーズをのせて下さい。

  • 7

    オーブンで3〜5分ほど焼いたら出来上がりです。

きっかけ

癖の強い蕗のとう。中々レシピのレパートリーを広げるのが難しいです。
そんな蕗のとうの逸品。

おいしくなるコツ

蕗のとうは精々一皿三個程度ですね。これだけでも十分春の香りを楽しむ事ができます。

レシピID: 1360003069

公開日:2012.03.19

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関連情報

料理名
蕗のとうのグラタン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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