乾燥わかめと干しえのきの卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ２個
- 乾燥わかめ ３g
- 干しエノキ（ID1360002245） ２g
- A.白だし醤油 小１
- A.みりん 小１
- A.塩 少々
作り方
- 1 卵を割り、溶きほぐす。
-
2
干しエノキを、キッチンバサミで適当な長さに切り、①に加える。
乾燥わかめは手で握って細かくし、①のそのまま加え、５分ほど置く。 - 3 ②にAの調味料を加え混ぜる。
-
4
卵焼き器に油を薄く敷き、③を一気に流し入れ、大きくかき混ぜる。
半熟になったら、手前から巻いていき、形を整えながら焼く。
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- 料理名
- 卵焼き
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白だし醤油で上品な味付けに仕上げました。