揚げない！ヘルシー鯵フライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鯵を三枚に降ろす。
両面に塩コショウを少々振り、３０分ほど置く。 - 2 キッチンペーパーで水気をきれいにふき取り、小麦粉をまぶす。
- 3 ②に、スプーンなどでヨーグルトを両面につけ、細かくしたパン粉をまぶし、１５分ほど置く。
-
4
フライパンに、油大１を入れ、よく熱する。
皮側に、オイルスプレーで油を吹きかけ、皮面から焼く。 - 5 皮面を焼いているうちに、身側にもオイルスプレーで油を吹きかけ、ひっくり返して身側も焼く。
- 6 器に盛り、お好みでタルタルソースなどかけて戴く。
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- 料理名
- 鯵のフライ
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揚げずにカロリーダウン！
しかも卵も使わない！
ヘルシーなのに、カリッとした食感を是非試してみてください。