苦手野菜克服！子ども絶賛酢豚☆ レシピ・作り方
材料（２から４人分）
作り方
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1
【下準備１】
豚肉は、かたまり肉の場合は、一口大に切り、●のしょうゆと酒で下味をつけ、１０分ほどおく。
☆の調味料を混ぜておく。味見して、砂糖や酢は足すなどしてください。 -
2
【下準備２】
野菜を一口大に切る。
にんじんは、レンジで2分加熱しておく。
- 3 肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- 4 フライパンに油を熱し、たまねぎとピーマンを炒める。火がとおってきたら、しいたけとにんじんもいれて炒める。
- 5 混ぜておいた☆の調味料を回し入れ、煮立たせる。
-
6
煮立って３分ほどしたら、「とろみちゃん」を振り入れてすぐに混ぜ、とろみをつける。
（「とろみちゃん」がない場合は、大さじ１の片栗粉を大さじ2の水で溶いて加える）
- 7 全体にからんだら出来上がり♪
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- 料理名
- 酢豚
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