～千枚漬け風～ゆずと昆布の大根の酢漬け～ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 皮をむいた大根を0.5mmの厚さにスライスします
- 2 スライスした大根に塩をかけてしんなりさせます
- 3 スライスした大根とだし昆布を重ねて容器(タッパ)などに敷き詰めていきます
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4
すし酢をお好みで適量(大根が十分ひたるまで)かけます(お好みで砂糖をたしてもいいです)
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5
最後にゆずの皮をお好みで散らします
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の酢漬け
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3 件
つくったよレポート（3件）
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nannu's kitchen2015/12/26 21:03
余っていた大根＆柚子で少量を作ってみました。さっぱりしていて、柚子がきいていて美味しかったです♪ 箸休めにピッタリでした( ´∀｀)ノ -
さるこ19782013/12/26 14:44
頂いた柚子を使いたくて、前から気になっていた千枚漬けを作りました！甘酸っぱくてとても美味しかったです(^w^)食べ過ぎてしまいました♪ -
atelier AUR2012/12/22 20:53
お手軽簡単にできました！三歳の娘も気に入ってくれました♪
